24 dec.

GOD JUL!

23 dec.

Julens ängel har intagit sin plats!
Denna vackra ängel har funnits med sedan jag var barn, faster Anna har gjort den. Visst är den vacker?

22 dec.


Nu är det klappat och klart - Julafton närmar sig med fart


21 dec.

Är det något ätbart?

20 dec.

Jul i varje liten vrå - tomten tassar tyst på tå

19 dec.


Brödbak!

Idag blir det dinkelbröd med tranbär och russin.

Till ett bröd behövs:
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl fiberrika havregryn
1 dl torkade tranbär
1 dl russin
0,5 dl linfrö
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl yoghurt
Sätt ugnen på 175 grader, smörj en avlång form med matfett. Blanda alla ingridienser och tillsätt sedan yoghurten, det blir en kladdig deg.  Häll i formen och sedan in i nedre delen av ugnen i ca 1 timma.


18 dec.

I trädgården 18 dec 2011, snödroppsknoppar!
Men var är snön?

17 dec



Julstämning med röda rosor.

16 dec.


Julkort!
Visste du att traditionen med att skicka julkort härstammar från 1843, ungefär samtidigt som det första julfrimärket skickades ut.

15 dec.

Ut i skogen man måste gå - om vi någon julgran ska få
undrar om matte o husse någon hitta - bäst jag hjälper dem att titta

14 dec.


mina sockar med katter på - värme till frusen tå

13 dec.


Natten går tunga fjät runt gård och.....
i år firar jag lucia med vaniljsaffransbullar.

50 gr jäst
150 gr smör
1 påse saffran
5 dl mjölk
250 gr kesella
1,5 dl socker
1 ägg
0,5 tsk salt
15-17 dl vetemjöl

fyllning
smör, socker och vaniljsocker

ugnstemperatur 250 grader

12 dec.

Julklappar till nära och kära!
Mina klappar är klara, nu ska de bara slås in så fint som möjligt.
Brunt eller vitt papper, sidenband, snoddar, filtfigurer och lack. Allt går att använda till att göra fina paket.

11 dec.


Pepparkaksbak!
Klart att det blir katter i min pepparkaksburk och mammas o mosters recept används alltid.

250 gr smör
4,5 dl socker
125 gr sirap
1 msk ingefära
1 msk kanel
1 msk nejlikor
2 tsk bikarbonat
12 dl vetemjöl
1,5 dl vatten

Smält smör. socker o vatten i en gryta, rör i resterande ingridienser  och låt stå över natten.
Baka och grädda i 175 grader.

10 dec.


Nobeldagen!

I sitt testamente, daterat den 27 november 1895, skrev Alfred Nobel att en stiftelse skulle grundas av hans förmögenhet, och att räntan skulle utdelas som pris åt personer som under föregående år gjort mest nytta för mänskligheten. 

Nobelstiftelsen har  sedan 1901 varje år delat ut detta på Nobels dödsdag, den 10 december.

 

 


9 dec.

Kom ihåg!
Tänd ett ljus i mysig vintertid

8 dec.

Lucia närmar sig.
Morrgan årets lussekatt?

7 dec.


En bakbok från förr, Rumford Sparbakbok.

Detta är ett minne från min mamma, många goda kakor har bakats med recept härifrån.

Här kommer ett på mjuk pepparkaka.

2 ägg vispas med
3 dl socker, varefter
1 dl smält smör, tillsättes
4 dl vetemjöl bandat med
3 tsk rumford bakpulver,
2 tsk malen kardemumma,
2 tsk malen ingefära,
2 tsk malen kanel och
2 tsk malda nejlikor nedröres omväxlande med
1 dl tjock grädde.
Kakan gräddas i väl smord och bröad form i medelgod ungsvärme ca 40 min. Stjälpes upp och får kallna under formen.
I början av boken kan man läsa att medelgod ungsvärme är 225-250 grader

6 dec.


Låt snön vara med!

5 dec.


Grottor med hallonsylt!

3 tsk pepparkakskrydda
4 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
200 gr smör

Hallonsylt

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smöret i bitar och mixa till en slät deg. Rulla degen till bollar, lägg i pappersformar, gör ett hål i varje och fyll med hallonsylt. Grädda mitt i ugnen 200 grader i ca 10 minuter.

Fixa kaffe, tänd ett ljus och ät en kaka. Njut!

Tidigare inlägg
RSS 2.0